Приглашаем 29 марта в 12.00 на Лекцию-дегустацию: "Кофейная Одиссея: от йеменских дервишей до французских кофеен"
Как напиток, который столько раз запрещали, сумел покорить планету?
Приглашаем вас в увлекательное путешествие по истории кофе — от мистических ритуалов в Йемене до блеска французских салонов. Это не просто лекция, а познавательно-развлекательное мероприятие с живыми историями, интригами, ароматами и вкусами.
Что вас ждёт? 🌍 Вместе с первым историком кофе и переводчиком «Тысячи и одной ночи» Антуаном Галланом мы проследим победное шествие кофе по миру.
Вы узнаете: ✔️как выбирать лучшие зёрна, как правильно их варить и с чем сочетать; ✔️легенды о появлении кофе в Йемене и историю его запрета в Стамбуле; ✔️как османский посол Сулейман-ага представил кофе при дворе Людовика XIV и почему женщин долгое время не пускали в кофейни; ✔️тайны голландского «кофейного шпионажа» и путь саженцев на Карибы, а затем — в Южную Америку; ✔️историю какао — главного конкурента кофе в XVII–XVIII веках — и попробуете напиток по рецепту испанской королевы.
☕️ И конечно — 2 дегустационных сета, чтобы теория сразу превращалась во вкусную практику.
✔️Автор лекции-дегустации — Елена Журавлёва, старший преподаватель кафедры геоинформационных систем университета «Дубна», автор научно-популярного проекта «Геодезия и Отвага!», посвящённого истории науки.
✔️Дата: 29 марта ⏳ Продолжительность: 2 часа (включая дегустации) 👥 Возраст: 16+ 💸Стоимость участия: 2 500 руб.
☕️ Погрузитесь в историю, почувствуйте аромат эпох и узнайте, почему кофе стал напитком, изменившим мир.